Phở Bò

Riisinuudelikeitto naudanlihalla. 8 tunnin naudanliemi, sipuli, kevätsipuli ja korianteri.

Phở Thập Cẩm

Runsas riisinuudelikeitto, naudanlihaa, jännettä ja naudan kylkeä 8 tunnin naudanliemessä, sipuli, kevätsipuli ja korianteri.

Phở Gà

Riisinuudelikeitto kanalla. 8 tunnin kanaliemi, sipuli, kevätsipuli ja korianteri.

Phở Chay Vegaaninen

Riisinuudelikeitto 8 tunnin kasvisliemessä, tofu, tofukinkku, sienet, sipuli, kevätsipuli ja korianteri.

Bún Bò Huế

Huen tapaan maustettu nuudelikeitto, 8 tunnin naudanliemi, jänne, naudan kylki, sitruunaruoho, inkivääri, sipuli, kevätsipuli ja korianteri.

Mì Cay

Tulinen nuudelikeitto, makkara, kimchi, katkaravut, parsakaali, naudanliha ja sienet.

Hủ Tiếu Xào Bò

Wokatut riisinuudelit naudanlihalla, sipulilla, porkkanalla ja soijakastikkeella.

Hủ Tiếu Xào Gà

Wokatut riisinuudelit kanalla, sipulilla, porkkanalla ja soijakastikkeella.

Hủ Tiếu Xào Tôm

Wokatut riisinuudelit katkaravuilla, sipulilla, porkkanalla ja soijakastikkeella.

Hủ Tiếu Xào Chay Vegaaninen

Wokatut riisinuudelit tofulla, sipulilla, porkkanalla ja soijakastikkeella.

Bún Bò Xào

Wokattua naudanlihaa riisinuudeleiden päällä, sipulia, kasviksia ja soijakastiketta.

Bò Lúc Lắc Khoai Tây

”Ravisteltua” naudanlihaa ja perunoita, sipuli, paprika, kasvikset ja soijakastike.

Cơm Bò Lúc Lắc

”Ravisteltua” naudanlihaa ja paistettua riisiä, sipuli, paprika, kasvikset ja soijakastike.

Cơm Xào Bò

Paistettu riisi naudanlihalla, sipulilla, kevätsipulilla, porkkanalla ja korianterilla.

Cơm Xào Gà

Paistettu riisi kanalla, sipulilla, kevätsipulilla, porkkanalla ja korianterilla.

Cơm Xào Tôm

Paistettu riisi katkaravuilla, sipulilla, kevätsipulilla, porkkanalla ja korianterilla.

Cơm Xào Chay Vegaaninen

Paistettu riisi tofulla, tofukinkulla, soijakastikkeella, sipulilla, porkkanalla ja kevätsipulilla.

Bún Chả

Hanoin tapaan grillattua porsasta, riisinuudeleita, kalakastiketta ja pikkelöityjä kasviksia.

Bún Thịt Nướng

Riisinuudelit grillatulla porsaalla, korianterilla, kevätsipulilla ja kalakastikkeella.

Bún Thịt Nướng Chả Giò

Riisinuudelit grillatulla porsaalla ja kevätkääryleillä, kasviksia ja kalakastiketta.

Bún Chả Giò

Riisinuudelit ja porsaantäytteiset kevätkääryleet, kasviksia ja kalakastiketta.

Bún Chả Giò Chay Vegaaninen

Riisinuudelit ja vegaaniset kevätkääryleet, pikkelöityjä kasviksia.

Bánh Mì

Vietnamilainen patonki. Täytteeksi grillattua porsasta, kanaa tai tofukinkkua.

Gỏi Cuốn

Kesärullat, 3 kpl, riisinuudelit, salaatti ja korianteri, maapähkinä- tai kalakastike. Täytteenä porsas ja katkarapu, kana tai tofu.

Vietnamilainen kahvi

Musta tai maidolla.

Kola

Tee

Sitruunatee

Hedelmätee

Kuplatee